Et pendant ce temps, toi tu coupais du jambon est un court métrage autoproduit tourné en une journée dans une chambre d’hôpital. Le film détourne la musique très mélodramatique des campagnes Herta des années 80/90 pour la mettre en relation avec une situation plus profonde, dans un registre absurde et légèrement noir. J’ai travaillé pour cela avec mon ami musicien Jean-Michel Zanetti, que je retrouverai quelques années plus tard sur Carcassonne-Acapulco.